K小編實驗日記

[K小編教室] Bullet Proof Coffee (金鐘罩咖啡?)

在K小編三個月的試驗中,Bullet Proof Coffee 是我最常用來替代早餐的飲料。

到底什麼是Bullet Proof Coffee呢?

基本上,就是咖啡裡面加入椰子油跟無鹽奶油的高脂咖啡。這杯咖啡可以給我足夠的energy 還有飽足感。這是我在作LCHF飲食期間可以讓我補充好脂肪的最佳方法之一。

也是讓椰子油容易入口的好方法。 […]

By |February 13th, 2014|Categories: K小編實驗日記, LCHF 資訊||0 Comments

[K小編實驗]為期 3個月的LCHF飲食+每餐前10ml椰子油試驗 (輕鬆減肥有簡單?!)

借用九把刀的話:

人生,就是不停的戰鬥
K小編的人生,就是與體重不停的戰鬥…….. […]

By |January 20th, 2014|Categories: K小編實驗日記, LCHF 資訊, 健康資訊, 體重管理||0 Comments

[K小編實驗室] 30分鐘巧克力法奇軟糖

最近天氣越來越冷,K小編來教大家如何用Bonavida 冷榨椰子油作出好吃、健康的甜點來補充我們冬天需要的能量。

K小編以前在國外冬天超愛吃fudge(巧克力法奇),可是都怕不健康不敢吃太多。

這次K小編找到的食譜很簡單,而且裡面的主要原料就是有機冷榨椰子油。這樣就敢多吃一點、而罪惡感少一點。

這個食譜很簡單,連K小編都在30分鐘內製作結束(還加上洗碗時間)

需要的材料 (作出 10cm X 10cm X 2.5cm 左右的法奇,可以切成9塊):

1/2杯 Bonavida 有機冷榨椰子油 (冬天可以將罐子泡在熱水中讓油溶化)

1/3杯 蜂蜜 (甜度可以自行調整)

1/2杯 無糖可可粉

2餐匙 杏仁奶油 (杏仁跟奶油一起在食物處理機內攪拌即可)

 

將以上所有材料加入攪拌機內,攪拌至所有原料都完美的混合在一起 (5~7分鐘)

在攪拌的期間,可以先將保險盒或便當盒準備好,鋪上一層保鮮膜。待會完成好的可可糊會倒入裡面。

等到攪拌完成後,將可可糊倒入容器中。

放到冷凍庫 10~15分鐘,等到變成固體後,就可以拿出來切塊食用,或是改放冷藏。

———————————————-

杏仁奶油制作方法:1/2杯無鹽奶油 + 1杯杏仁,放入食物處理機打10分鐘即可

 

By |December 23rd, 2013|Categories: K小編實驗日記, 椰子油資訊||0 Comments

[實驗] 變硬的椰子油怎麼辦?

現在天氣開始慢慢變涼了,K小編家裡的椰子油開始一罐一罐的變固體了。

現在雖然還沒有很硬,可是當氣溫將繼續往下降的時候,你手上的椰子油會變得跟蠟燭一樣。

那時候要怎麼辦呢?
[…]

By |October 31st, 2013|Categories: K小編實驗日記, 椰子油資訊||0 Comments

[實驗] LCHF 冰淇淋

K小編最近光吃LCHF飲食(高脂肪,低碳水化合物)吃到有點煩,因為找不到要吃什麼了!突然開始想念冰淇淋的滋味。

可是市面上的冰淇淋大部份都是糖跟劣質牛奶,對身體很不好,所以只好自己來找食譜自己做。

K小編現在網路上找到了一台特價的二手冰淇淋機器,因為裡面有冷媒,不需要放冰箱先冰(K小編很隨性,要先冰的model不適合)。不過外面也有很多不同的model可以用,價格也比較低。

K小編在測試了網路上的一些不同食譜以後(失敗好多次、照樣吃掉),選擇了以下的做法:

2杯鮮奶油(Cream)

2茶匙木糖醇(Xylitol), 在台灣去藥局找會比較快,這次是在杏一找到的。如果太麻煩的話,其他的代糖也可以。

1茶匙香草精(Vanilla extract)

(杏仁精[Almond extract]隨意,看自己的口味決定。若要杏仁口味的話,加入1茶匙,否則不要加入)

然後把所有的材料倒入機器中,攪拌30~40分鐘。

最後會變的很稠,可以放在機器裡面讓它變的更硬一點。

最後的成品上淋上一些冷榨椰子油,變成ultra LCHF 的冰淇淋!(總共才17.8公克的碳水化合物 [鮮奶油:14.8公克,木糖醇:3公克])

這次準備的材料可以做出這樣子3大腕。

但是真的很好吃….所以….不小心被K小編一次吃完了

大家可以一起試試看!然後在我們的FB上分享心得!

By |October 23rd, 2013|Categories: K小編實驗日記, LCHF 資訊||0 Comments

[實驗] 冷榨椰子油 簡單卸眼妝

Bonavida一直秉持者 “跟朋友推薦前,先拿自己做試驗” 的態度來推薦我們的產品以及寫我們的文章。

這次K小編更是犧牲色相下海拚了!

[…]

By |October 21st, 2013|Categories: K小編實驗日記, 美容||0 Comments