自從上一次做身體檢查後, 已經過一年了。(詳細可見 LCHF + 椰子油 九個月總結)

很多人都知道我在 6/2013 結束 LCHF 後已重新開始進食碳水化合物了。雖然已沒以前那麼多，但還是在吃正常人份量。我在這一年的飲食，是如果在家外吃，我會像正常人吃。在家裡的話，就不吃米飯只吃餸菜。所以，這一年我並不能稱得上是 MCHF (Moderate Carb High Fat)，最多只能說我稍為吃少了飯。除此之外，我還是會儘量每天吃兩匙的椰子油 (當然，有時候會懶)

一年多沒做身體檢查，我自己也很好奇，我會變回 3/2013 那時那麼糟的健康狀況嗎? 椰子油幫到我去控制我的健康指標嗎? 我的 HDL 有繼續上嗎? 的確，這一年我的體重是沒怎麼變，也沒有病過，但即我還是很好奇我的身體報告是怎樣。

終於，昨天結果出來了:

HDL: 48 mg/dL
LDL: 104 mg/dL
甘油三酯: 159 mg/dL
總膽固醇: 184 mg/dL
空腹血糖: 100 mg/dL
總膽固醇/HDL 比例: 3.83
甘油三酯/HDL 比例: 3.31

3/2013 6/2013 8/2013 12/2013 12/2014
HDL 37 36 43 42.5 48
LDL 77 121 130 91 104
甘油三酯 219 177 85 53.1 159
總膽固醇 158 192.3 193 166.3 184
空腹血糖 93 92 92 88.2 100
總膽固醇/HDL 4.27027 5.341667 4.488372 3.912941 3.833333
甘油三酯/HDL 5.918919 4.916667 1.976744 1.249412 3.3125

那麼，以上數字代表什麼呢?

首先，我的甘油三酯上升了，這顯然不是好的事情。我之前說過，甘油三酯跟高碳水化合物攝取有密切關係。明顯的，我這一年沒有很好的控制我的碳水化合物攝取量。不過，我的 HDL (越高越好) 也從 43mg/dl 增加到 48mg/dl 了，是一件值得高興的事。這說明椰子油的確能幫助我增加 HDL。我的甘油三酯/HDL 比例在 4 以下，是不錯的數字。但是，未來我會以 2 以下為目標，最簡單的方法就是少吃一點 carbs 了。

至於另一件讓我吃驚的是，我的空腹血糖達到了 100 mg/dl。這是讓我比較吃驚的。雖然是在安全範圍，但還是有點偏高。我會在 3 月再進行一次驗血來確保在血糖這方面沒有任何問題的。