LCHF(二):LCHF 如何減肥?
按此重溫第一部分:要健康減肥?LCHF!
第一部分簡單介紹了一下 LCHF。這篇繼續解釋 LCHF 原理。
為什麼 LCHF 能瘦?
首先,我們要把 LCHF 拆開成兩份,一是低碳水化合物,二是高脂。低碳水化合物,相信我不解釋大家都知道了,高糖食物跟澱粉質都容易肥。這是因為這些食物都會一瞬間急速增加我們的血糖。而血糖會刺激身體胰島素的排出,而胰島素會刺激身體脂肪合成和防止體內脂肪分解。(這只是其中一種影響。有關碳水化合物跟肥胖的關係,我會再寫篇文詳細解釋的)
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